Sortez le fromage du frigo 30 minutes avant sa dégustation afin de profiter de tous ses arômes.
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Déposer le Munster au lait cru Val de Weiss sur la planche avec les accompagnements recommandés.
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Servir accompagné d'un vin alsacien issu du cépage Gewurztraminer. L'affinage et la force du fromage auront un impact sur le choix du vin. Plus le fromage sera doux et puissant, plus le sucre résiduel aura sa place, à condition que le vin propose une bonne fraîcheur à l'ensemble.
Nos autres recommandations :
- Vin d'Alsace Pinot Gris
- Moselle, cépage pinot gris (Lorraine)
- Blanc moelleux de rhubarbe (Vosges)
