Tarte soleil apéritive
la fourme d’Ambert, raisins blonds et amandes effilées
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1
Sur un disque de pâte feuilletée, étaler une fine couche de crème épaisse à la cuillère, puis des copeaux de fourme d’Ambert.
Parsemer de raisins blonds et d’amandes effilées. Recouvrir du second disque de pâte.
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2
Dessiner sans couper, un rond au couteau au centre de la pâte et de là, tailler des bandes vers l’extérieur pour confectionner un soleil.
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3
Rouler chaque bande en spirale.
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4
Enfourner à four chaud durant 30 minutes à 180°c.
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5
Déguster sorti du four, encore tiède.
Bon appétit avec Saint-Flour !
