Dans une poêle, faire revenir l'oignon coupé en petit dés dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter le Munster AOP coupé en petits morceaux et faites fondre le fromage. Intégrer les mirabelles en morceaux dans la poêle. Assaisonner avec le cumin, le sel et le poivre. Mélanger bien et laisser refroidir légèrement.
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Sur une feuille de brick, placer une portion de la farce au Munster AOP et aux mirabelles au centre. Plier la feuille en forme de triangle. Répéter le processus avec le reste des ingrédients.
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Badigeonner légèrement chaque samoussa d'huile d'olive. Préchauffer votre four à 180°C et les faire cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir chaud.
