Disposez-les sur 4 tranches de pain avant de les mettre au four pour faire fondre le fromage, les sortir et laissez refroidir.
3
Découpez le reste du Carré d'Aurillac en petits dés.
4
Compléter les Bruschetta en disposant les dés de Carré d'Aurillac, les tomates confites (6 tomates cerises coupées en 2 à mettre au four à 100°C pendant 1h.
5
Puis laisser mariner dans l'huile d'olive) coupée en petits morceaux et terminez avec le jambon Serrano.
6
Décorez avec des feuilles de roquette et des noisettes concassées.
